Шеф-кухар у сім’ї – ресторан вдома!
Один знайомий, будучи романтичною натурою, вигадував для своєї коханої щоразу різноманітні подарунки і найнесподіваніші сюрпризи. Причому з приводу і такої. Ось і цього разу він вирішив її здивувати. Як сюрприз була запланована вечеря при свічках. “Нічого особливого” – скажіть ви і будете абсолютно праві. Але мій приятель не такий простий і легких шляхів не шукає. Він вирішив приготувати вечерю самостійно, і замовити майстер – клас у професіонала – шеф – кухаря одного з відомих ресторанів.
Сказано зроблено. Зателефонувавши в агентство домашнього персоналу, більш ніж за 40 хвилин він отримав кілька резюме серйозних фахівців своєї справи. Менеджер допоміг зробити вибір.
Подивившись кілька портфоліо страв, він зупинив свій вибір на жінці, яка працювала, як шеф-кухар, уже понад двадцять років у ресторанному бізнесі. Чому – то на той момент йому здалося, що саме кухар – жінка зрозуміє його краще за інших. Ну, як кажуть, клієнт завжди має рацію. Менеджер із задоволенням організувала їм зустріч.
Три вечори поспіль, за умов абсолютної секретності, мій знайомий, пізнавав таємниці кулінарного мистецтва. Як старанний учень він записував, конспектував, пробував, знайомився зі спеціями та приправами. Загалом вивчав і вникав у процеси приготування страв, намагаючись нічого не проґавити.
Романтична вечеря справила справжній фурор! Довелося не менше години доводити своїй другій половинці, що всі страви він справді приготував сам, а не замовив у ресторані, як робив до цього. Розповідав і описував поетапно, що, за чим кладеться в соус і як він досяг того, щоб вершки в кремі не згорталися, а тістечко було повітряним. Сюрприз по – істині вдався! Тепер головний на кухні визначився сам собою.
Коли я вперше почула його історію, то не могла зрозуміти, в чому ж насправді секрет. Мій друг тепер збирає великі компанії у себе вдома і пригощає шедеврами гастрономів. Кулінарні майстер – класи – це дуже корисне та захоплююче заняття, як виявилося. А у долі мого приятеля вони взагалі відіграли доленосну роль. Тому що свій весільний торт він випек сам.
Яна Садова