5 рецептів зігріваючих зимових напоїв
Осінь асоціюється з прохолодою, жовтим листям, книгами, пледами та дощем. Зима – з пухнастим снігом, ароматом мандарин та чарами. Чашечка чаю, какао або глінтвейну навіть найгірший день зробить теплим і казково затишним. Наші сімейні кухарі розкрили секрети приготування напоїв, які миттєво піднімуть настрій та проженуть набридливу депресію. Ось 5 легких та смачних рецептів:

Рецепт № 1. «Копчений» глінтвейн з корицею та чорносливом
Інгредієнти:
150 г сухого червоного вина
50 г вишневого соку
50 г апельсину
4 чорносливу
Паличка кориці
Чорний чай (листовий або сорт лапсанг сушонг)
Залийте чай вишневим соком та відправте на плиту, але не доводьте до кипіння. Нехай суміш настоїться 5-10 хвилин. Додайте мед, вино, корицю, чорнослив, апельсин нарізаний і знову нагрійте. Дайте напою постояти ще 15 хвилин і насолоджуйтесь його смаком.

Рецепт №2. Імбирний чай з молоком
Нам потрібно:
Склянка молока
Склянка кип’яченої води
Зелений чи чорний листовий чай
Шматок кореня імбиру
Мед чи цукор
Натріть очищене коріння імбиру або наріжте дрібними кубиками. Покладіть його в каструльку і додайте воду, молоко, чай та цукор. Закип’ятіть суміш, дайте їй настоятися 20 хвилин і потім процідити. Якщо замість цукру ви вибрали мед, його слід класти в готовий напій.

Рецепт № 3. Апельсиновий коктейль, що зігріває.
Інгредієнти:
120 г апельсинового фрешу
35 г бренді
15 г меду
Дрібка меленого чорного перцю
4 зірочки гвоздики
Змішайте все це, підігрійте та продегустуйте.

Рецепт № 4. Шоколад з чилі та ромом
Нам знадобиться:
Півсклянки вершків (10%)
Плитка шоколаду
2 столові ложки рому
Морська сіль
Апельсинова цедра
Дрібка перцю чилі
Розтопіть шоколад на водяній бані, влийте в нього ром та вершки. Помішуйте масу доти, доки вона не стане однорідною. Додайте сіль, перець та цедру. Наші особисті кухарі радять використати бельгійський шоколад.

Рецепт №5.
Потрібно взяти:
400 г чорного міцного чаю
Півпалочки кориці
1 лимон
Дрібку анісу
2 зірочки гвоздики
2 столові ложки меду
80 г темного рому
Заваріть чай з анісом, гвоздикою та корицею і наполягайте 10 хвилин. Потім процідіть і змішайте з ромом та лимонним соком. Розлийте грог по келихах і додайте мед.
Всі ці напої Ви зможете легко приготувати вдома. Пестить себе вишуканими ласощами, зупиняйте прекрасні миті та насолоджуйтесь життям. А якщо на приємний клопіт зовсім немає часу, довірте кухонні справи сімейному кухарю. Нехай Ваша зима буде затишною, теплою та ароматною.