Чем согреться в сентябре? Готовим полезные напитки!

Мы решили услышать рекомендации наших поваров о самых вкусных рецептах горячих напитков, которые помогут взбодриться, насытить организм витаминами и энергией. Давайте приготовим…

Сбитень

Старинный древнерусский напиток с тысячелетней историей. Бодрит и согревает. Варят его из свежего ароматного меда, пряностей и трав.

Базовый рецепт: 50 г меда на литр воды, половинка лимона, гвоздика, душица, корица – все это по вкусу. Варим около 20 минут, снимаем пенку и настаиваем.

Чай масала

Индийский рецепт чая со специями и молоком. Отлично утоляет жажду, насыщает и придает энергию Можно пить в любое время.

Базовый рецепт: мускат и имбирь, перец и кардамон обжариваем на сухой сковороде. Ставим на огонь 250 мл молока и 100 мл воды. Добавляем в закипевшую смесь пару ложек любимого вами чая, сахар по вкусу и специи. После закипания томим около 6-8 минут на слабом огне – и угощаемся.

Душистое какао

Любят и дети и взрослые. Причем, увеличив пропорции в сторону какао-порошка, получим горячий шоколад.

Базовый рецепт: на стакан кипящего молока добавляем размешанные в столовой ложке воды 3-4 чайных ложки порошка какао. Сахар – по вкусу, сверху можно посыпать корицей или украсить сливками.

Опытный повар приготовит правильно, выдержанно, согласно всем тонкостям рецепта, будем рады порекомендовать вам такого!